Базовый курс
винных знаний:
винных знаний:
от начинающего любителя до уверенного ценителя
записаться на курс
Готовы навсегда закрыть вопрос «Как выбирать вино?» и понимать винные карты лучше официантов?
Открыта запись на Базовый курс!
Это 3 месяца глубокого погружения, которые заменят годы стихийных дегустаций. Мы даем системные знания, проверенные временем: от технологии производства до знакомство с винами из разных стран мира.
Открыта запись на Базовый курс!
Это 3 месяца глубокого погружения, которые заменят годы стихийных дегустаций. Мы даем системные знания, проверенные временем: от технологии производства до знакомство с винами из разных стран мира.
Этот курс для вас, если вы:
- Начинающий винный энтузиаст и хотите научиться уверенно выбирать вино в магазине или ресторане
- Гедонист, желающий раскрывать новые грани вкуса, правильно сочетая вино и еду.
- Начинающий профессионал (сомелье, кавист, менеджер виноторговой компании, официант, бармен), которому надежная классическая база знаний для карьерного роста.
1 час практики:
- Дегустируем 6-8 вин, подобранных под тему занятия.
- Закрепляем на практике теоретические понятия
- Развиваем свой вкус и словарный запас, чтобы уверенно описывать ощущения от вина и аргументировать свой выбор.
2 часа теории:
Изучаем основы производства вина, особенности и географию винных регионов, профили сортов винограда
Формат каждого занятия:
Программа курса
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
Вводная лекция
Технологии производства тихих вин
Технологии производства игристых и десертных вин
Основы дегустации, органолептика вина
Виноделие Франции - Бордо
Виноделие Франции - Бургундия
Виноделие Франции - Долина Роны, Прованс, Лангедок-Руссильон
Виноделие Франции – Долина Луары, Эльзас, Шампань
Виноделие Италии - Север
Виноделие Италии - Центр
Виноделие Италии - Юг
Виноделие Германии
Виноделие Австрии
Виноделие Испании - Север
Виноделие Испании - Юг
Виноделие Португалии и Восточной Европы
Виноделие Австралии и Новой Зеландии
Виноделие ЮАР и США
Виноделие Чили, Аргентины
Виноделие России
Виноделие Грузии и Армении
Крепленые вина
Эногастрономия, хранение и подача вина
Экзамен
Технологии производства тихих вин
Технологии производства игристых и десертных вин
Основы дегустации, органолептика вина
Виноделие Франции - Бордо
Виноделие Франции - Бургундия
Виноделие Франции - Долина Роны, Прованс, Лангедок-Руссильон
Виноделие Франции – Долина Луары, Эльзас, Шампань
Виноделие Италии - Север
Виноделие Италии - Центр
Виноделие Италии - Юг
Виноделие Германии
Виноделие Австрии
Виноделие Испании - Север
Виноделие Испании - Юг
Виноделие Португалии и Восточной Европы
Виноделие Австралии и Новой Зеландии
Виноделие ЮАР и США
Виноделие Чили, Аргентины
Виноделие России
Виноделие Грузии и Армении
Крепленые вина
Эногастрономия, хранение и подача вина
Экзамен
Что вы получите помимо знаний:
Главное — уверенность в выборе и понимание собственных предпочтений.
Сертификат
о прохождении
курса
о прохождении
курса
Электронные презентации после каждой лекции для повторения
Рабочую тетрадь
с картами, таблицами
и структурой всего курса — ваш личный конспект
с картами, таблицами
и структурой всего курса — ваш личный конспект
Стоимость и запись:
Полная стоимость курса:
Возможна рассрочка.
Количество мест в группе ограничено.
Начните свое винное путешествие с правильного фундамента!
Возможна рассрочка.
Количество мест в группе ограничено.
Начните свое винное путешествие с правильного фундамента!
записаться на курс
80 000 рублей
